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Miso Suppe

Zutaten 2 TL Misopaste (rot) 1/4 L Wasser 200g Pilze (Enokitake, Shitake oder Champignon) 300g Tofu (gebacken) 200g Udon Nudeln 1 Hand Algen (getrocknet) 2 EL Sesamöl 1 EL Fischsoße 3 EL Koriander (gehackt) 1 EL Sriracha Chili Soße 1 EL Sesam (geröstet)     Die getrockneten Algen in warmen Wasser einweichen lassen. Währenddessen die Misopaste in 1/4 Liter kochendem Wasser unter...